La pioggia battente ci costringe in casa, l’orto rimane addietro ma che possiamo farci… dobbiamo prenderla con filosofia… Già son contento di essere riuscito a mettere al sicuro 5 ballette di paglia, che quest’estate mi assicureranno pacciamatura a volontà per i miei pomodori, i meloni e gli alberi da frutto. Intanto, il troppo tempo a [...]
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Pasta madre – Lievito Kayser
Postato in Cucina, contrassegnato da tag lievito, lievito kayser, pane, pasta madre il giorno 4 febbraio 2009 | Lascia un commento »
A cena: toast
Postato in Cucina, contrassegnato da tag Cucina, lieviti, pane il giorno 24 gennaio 2009 | 1 Commento »
Pane di grano duro fatto in casa, lonza, formaggio emmental. Alla faccia del pancarrè. Andrea scripsit.
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